Die Fünfklässler der Pestalozzi-Oberschule bereiten künftig einmal in der Woche ein gemeinsames Frühstück vor und lassen es sich anschließend schmecken. Das Projekt beginnt in der Schule als Modellvorhaben, später wird sich auch die Förderschule für geistig Behinderte Meißen beteiligen. Die Vorbereitung des Frühstücks und Anleitung der Schüler übernimmt die Hauswirtschaftsmeisterin der Stiftung Sopro Meißen Katrin Diemert gemeinsam mit Lehrlingen aus dem Bereich Hauswirtschaft.

Den Anstoß für das Projekt gab eine Studie zur Kompetenzentwicklung von Schülerinnen und Schülern im Landkreis Meißen. Dabei stellte sich heraus, dass immer mehr Kinder ohne Frühstück zur Schule kommen, nicht ausreichend oder ungesund essen und dadurch Leistungsdefizite und häufig auch ein erhöhtes Aggressionspotenzial entstehen. Durch das gemeinsame Frühstück und das Kennenlernen gesunder Rezepte sollen die Schüler diese positiven Gewohnheiten auch in die Familien tragen, heißt es in einer Pressemitteilung.

Der Landkreis Meißen hat dazu eine Anschubfinanzierung in Höhe von 4 000 Euro zur Verfügung gestellt. Einige Lebensmittel stammen aus der Stadtgärtnerei der Sopro und es gibt erste Sponsoren für das Projekt.

Viele Schüler kommen ohne Pausenbrot in die Schule. Die Stiftung Soziale Projekte tut etwas gegen diesen Trend.

Kurz vor neun Uhr, Getrappel im Flur. Ein gutes Dutzend Kinder stürmt in den Essenraum. "Guten Morgen, Kinder", ruft Katrin Diemert. "habt ihr schön Hunger?" Stimmengewirr. "ja" und "nein" gehen durcheinander. "du bist doch mein Stammkunde", sagt Diemert zu einem der Neinsager. Der steht schon mit seinem Teller am Buffet, stapelt Brotscheiben, Wurst, Käse und Kohlrabistücke darauf. Klar hat er Hunger, deshalb ist er hier.

Es sollte eine Selbstverständlichkeit sein, dass Eltern dafür sorgen, dass ihre Kinder den Vormittag über nicht hungern müssen. Ist es aber nicht. Laut einer Umfrage im Auftrag der Techniker Krankenkasse verlässt in Deutschland jedes sechste Kind das Haus mit leerem Magen. Auch das Meißner Landratsamt hat in einer Studie festgestellt, dass viele Kinder ohne Frühstück in die Schule kommen – und ohne Pausenbrot in der Tasche.

Deshalb ist die Hauswirtschaftsmeisterin Katrin Diemert an diesem Morgen hier, in der Schule für Erziehungshilfe in Priestewitz. Damit der Tisch gedeckt ist, pünktlich halb neun, ist sie in aller Herrgottsfrühhe aufgestanden. Manches hat sie tags zuvor vorbereitet. Ab 5.30 Uhr stand sie dann wieder in der Küche, zusammen mit ein paar Helfern: Radieschen waschen und schneiden, Erdbeerjoghurt zubereiten und einen Käsesalat mit Senf-Honig-Marinade.

"Ich mag am liebsten Gemüse"

Viele frische Produkte kommen aus der Meißner Stadtgärtnerei, bald soll es außerdem einen Kräutergarten geben und eine Möglichkeit, eigenes Brot zu backen. Den Rest kauft Katrin Diemert im Angebot bei Lidl, dieses Mal zum Beispiel waren die Erdbeeren günstig. Pro Kind und Frühstücksportion rechnet sie mit 60 bis 80 Cent.

In der Schule für Erziehungshilfe in Priestewitz sind zunächst die erste und die dritte Klasse dran. Ein Junge, er heißt Florian, legt sich mehrere Kohlrabistücke auf den Teller, sonst nichts. Er sagt tatsächlich: "Ich mag am liebsten Gemüse". Aber Kohlrabi ist doch so hart? "Das muss ja auch so sein", sagt Florian. Seine Lehrerin hilft unterdessen der sechsjährigen Angelique dabei, ein Brot mit Butter zu beschmieren. Das Mädchen mit raspelkurzen Haaren, dem offenen Grinsen und dem pinkfarbenen Pulover beißt herzhaft hinein. Schmeckt's? Angelique nickt wild.

Als Christa Arlt, Geschäftsführerin der Stiftung Soziale Projekte in Meißen, hörte, dass manche Kinder den ganzen Tag über nichts essen, lief es ihr kalt den Rücken hinunter. Sie fragte sich: "Wie kann man dafür sorgen, dass sowas in einer reichen Gesellschaft nicht vorkommt?" Eine Antwort darauf ist die Aktion "Pausen-Brot", die im vergangenen September gestartet ist. Einmal pro Woche lädt die Hauswirtschaftsmeisterin Katrin Diemert ihr weißes Kastenauto mit gesunden Leckereien voll und fährt an eine Schule, um dort mit den Schülern zu frühstücken. 10 000 Euro betrug die Anschubfinanzierung vom Landkreis, immer wieder gibt es Spendenaktionen. Drei Schulen sind bisher mit dabei: die Pestalozzi-Oberschule in Meißen, die Förderschule für geistig Behinderte in Meißen und die Schule für Erziehungshilfe in Priestewitz.